La conserverie

Bienvenue dans LA CONSERVERIE DES PRODUCTEURS, un lieu unique où se mêlent passion , exigence et respect des produits. C’est dans notre conserverie que prennent vie vos recettes

La conserverie possède un agrément sanitaire depuis 2013. Le plan de maitrise sanitaire permet de cuisiner viande et légumes en toute transparence et sécurité.

La conserverie des producteurs a fait le choix de combiner savoir-faire artisanal et équipement professionnels pour garantir la qualité et la sécurité de vos produits.

La conserverie est dotée d’un matériel professionnels afin de garantir la régularité de vos plats

Parmi les équipements principaux

  • Autoclaves automatisée : Pour garantir une stérilisation au degrés prés
  • Une marmite inox vapeur : pour des cuissons maitrisée qui préservent saveurs et texture
  • Mélangeurs 10kg
  • coupe légume
  • sauteuse pour saisir les viandes
  • une sertisseuse twist off
Autoclaves
Chambre froide
Sertisseuse TWIST OFF
Stérilisateur à couteau
Sertisseuse boite métallique
Chariot à volaille
Lave Vaisselle
Machine sous vide