LA CONSERVERIE DES PRODUCTEURS

Prestation de mise en conserve et location d’atelier collectif

Agrément FR 32 443 104 CE

Vous êtes éleveur, boucher, maraicher ou simplement particulier

La conserverie des producteurs vous propose de transformer vos produits, nous réalisons les recettes que vous souhaitez dans toutes les tailles de conditionnement.

Une meilleur valorisation de votre marchandise, tout en évitant les éventuelles pertes de surproduction

LA CONSERVERIE DES PRODUCTEURS est une conserverie artisanale, située dans le Gers, je suis adapté aux petits volumes de production, et spécialisés dans la préparation de plats à base de viande et/ou de légumes.

Je propose mes compétences techniques et matériels afin réaliser vos conserves en toutes sécurité tout en gardant la maîtrise de vos recettes

(procédés de transformation, normes d’hygiène, conduite d’autoclave).

Établissement est doté d’un agrément sanitaire : CE 32 443 104 FR – DD ETS PP du Gers

Prestation de conserverie

Afin de répondre au mieux à vos besoins, je propose 3 formules de prestation.

Prestation partielle

Prestation complète

Location en atelier collectif

En conformité avec les services DDCSPP, je réalise la mise en conserve de tous vos produits. J’utilise des barèmes de stérilisation validés par un prestataire externe. Les professionnels devront apposer mon numéro d’agrément sur leurs étiquettes.

N’hésitez à me contacter pour adapter la formule

PRESTATION PARTIELLE

Conditionnement et stérilisation de vos produits déjà transformés.

Vous réalisez vous même la préparation des conserves, je prends en charge l’appertisation